Wrap z kiełbasą z indyka

🛒 Składniki

• Mielona kiełbasa z indyka 80 g · 136 kcal
• Duża tortillia pszenna 60 g · 180 kcal
• Duże jajko 50 g · 72 kcal
• Starty ser cheddar 25 g · 100 kcal
• Czerwona papryka, pokrojona w kostkę 40 g · 12 kcal
• Cebula żółta, pokrojona w kostkę 20 g · 8 kcal
• Oliwa z oliwek 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Dodaj mieloną kiełbasę z indyka i gotuj, rozdrabniając ją łyżką, aż się zrumieni i będzie ugotowana, około 5-7 minut.
2. Dodaj pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę i cebulę żółtą do patelni z kiełbasą. Smaż przez 3-5 minut, aż warzywa zmiękną.
3. W małej misce ubij duże jajko. Wlej ubite jajko na patelnię z kiełbasą i warzywami. Mieszaj, aż osiągnie pożądaną konsystencję.
4. Podgrzej dużą tortillę pszenną na suchej patelni lub w mikrofalówce przez około 15-30 sekund, aż stanie się elastyczna.
5. Nałóż mieszankę indyka, jajka i warzyw na środek podgrzanej tortilli. Posyp startym serem cheddar.
6. Zawiń boki tortilli do środka, a następnie ciasno zwiń ją od dołu, aby utworzyć wrap. Podawaj natychmiast.