Warzywne Fajitas

🛒 Składniki

• Papryka (mieszana) 100 g · 31 kcal
• Czerwona cebula 50 g · 20 kcal
• Pieczarki cremini 50 g · 14 kcal
• Cukinia 50 g · 8 kcal
• Oliwa z oliwek 10 g · 88 kcal
• Przyprawa do fajitas 5 g · 15 kcal
• Sok z limonki 10 g · 3 kcal
• Tortille pszenne (małe) 80 g · 240 kcal
• Salsa (łagodna) 30 g · 10 kcal
• Guacamole 30 g · 50 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Pokrój wszystkie papryki, cebulę, pieczarki i cukinię w cienkie paski.
2. W dużej misce wymieszaj pokrojone warzywa z oliwą z oliwek, przyprawą do fajitas i sokiem z limonki, aż będą równomiernie pokryte.
3. Rozgrzej dużą patelnię lub patelnię żeliwną na średnio-wysokim ogniu. Dodaj przyprawione warzywa i smaż przez 8-10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż będą miękko-chrupiące i lekko przypieczone.
4. Podczas gdy warzywa się gotują, podgrzej tortille pszenne zgodnie z instrukcją na opakowaniu, na suchej patelni, w mikrofalówce lub w piekarniku.
5. Podawaj gorącą mieszankę warzywną natychmiast z ciepłymi tortillami, wraz z salsą i guacamole do dekoracji.