Ryż z makaronem

🛒 Składniki

• Ryż długoziarnisty biały 75 g · 261 kcal
• Cienki makaron pszenny (vermicelli) 20 g · 74 kcal
• Oliwa z oliwek 10 g · 88 kcal
• Woda 150 g · 0 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Ryż dokładnie wypłucz pod zimną wodą, aż woda będzie czysta; dobrze odcedź i odłóż na bok.
2. W średnim rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu, a następnie dodaj połamany makaron vermicelli.
3. Gotuj makaron vermicelli, stale mieszając, aż stanie się złocisto-brązowy, około 3-5 minut.
4. Dodaj wypłukany i odcedzony ryż do rondla z makaronem vermicelli i mieszaj przez około jedną minutę, aby pokryć ziarna.
5. Wlej wodę (lub bulion) i dodaj sól do smaku, doprowadź mieszaninę do wrzenia.
6. Po zagotowaniu zmniejsz ogień do minimum, szczelnie przykryj rondelek i gotuj na wolnym ogniu przez 15-18 minut, lub do momentu, aż cały płyn zostanie wchłonięty, a ryż będzie miękki.
7. Zdejmij z ognia i pozostaw pod przykryciem na 5-10 minut; następnie delikatnie rozpulchnij ryż widelcem przed podaniem.