Sałatka Waldorf z kurczakiem

🛒 Składniki

• Gotowana pierś z kurczaka, pokrojona w kostkę 75 g · 124 kcal
• Majonez 30 g · 204 kcal
• Seler naciowy, pokrojony w kostkę 25 g · 4 kcal
• Czerwone winogrona, przekrojone na pół 30 g · 21 kcal
• Orzechy włoskie, posiekane 15 g · 98 kcal
• Jabłko (np. Fuji lub Gala), pokrojone w kostkę 40 g · 21 kcal
• Sok cytrynowy 3 g · 1 kcal
• Czarny pieprz 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. W dużej misce połącz pokrojoną w kostkę gotowaną pierś z kurczaka, pokrojony w kostkę seler naciowy, przekrojone na pół czerwone winogrona, pokrojone w kostkę jabłko i posiekane orzechy włoskie. Upewnij się, że wszystkie składniki są równomiernie rozmieszczone.
2. W oddzielnej małej miseczce ubij majonez, sok cytrynowy, sól i czarny pieprz, aż do uzyskania gładkiego i dobrze połączonego sosu.
3. Wylej sos na mieszankę z kurczaka i delikatnie wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną dokładnie pokryte. Uważaj, aby nie rozgnieść składników.
4. Przykryj miskę i schłodź sałatkę Waldorf z kurczakiem w lodówce przez co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły. Podawaj na zimno, opcjonalnie udekorowaną gałązką pietruszki lub liśćmi sałaty.