Wali wa Nazi (Ryż Kokosowy)

🛒 Składniki

• Ryż biały (surowy) 90 g · 324 kcal
• Mleko kokosowe pełnotłuste 100 g · 230 kcal
• Woda 60 g · 0 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Ryż biały dokładnie opłucz pod zimną bieżącą wodą, aż woda będzie czysta. Dobrze odcedź.
2. W średnim rondlu wymieszaj opłukany ryż, pełnotłuste mleko kokosowe, wodę i sól. Delikatnie wymieszaj.
3. Doprowadź mieszankę do wrzenia na średnio-wysokim ogniu, a następnie natychmiast zmniejsz ogień do minimum, przykryj szczelnie pokrywką i gotuj na wolnym ogniu.
4. Gotuj na wolnym ogniu przez 18-20 minut, lub do momentu, gdy cały płyn zostanie wchłonięty, a ryż będzie miękki. Nie podnoś pokrywki podczas gotowania.
5. Po ugotowaniu zdejmij rondel z ognia i pozostaw go, nadal przykrytego, na 5-10 minut.
6. Delikatnie spulchnij Wali wa Nazi widelcem i podawaj na gorąco jako pyszny dodatek.