Bresaola com Rúcula e Parmesão
Valor nutricional
por porção (134 g)
🔥 243kcal
🥩 25Proteínas
🥑 15Gorduras
🍞 3Hidratos de carbono
Fibra: 1 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 6 g Sal: 2 g
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🛒 Ingredientes
- Bresaola 60 g · 90 kcal
- Rúcula 40 g · 10 kcal
- Queijo Parmigiano-Reggiano 15 g · 60 kcal
- Azeite de oliva extra virgem 9 g · 80 kcal
- Suco de limão 10 g · 3 kcal
👨🍳 Preparação
- Arrume as folhas de rúcula de forma uniforme em um prato, formando uma cama para a bresaola.
- Coloque as fatias finas de bresaola sobre a rúcula, sobrepondo-as ligeiramente para uma apresentação apetitosa.
- Decore generosamente com lascas de queijo Parmigiano-Reggiano sobre a bresaola e a rúcula.
- Regue todo o prato com azeite de oliva extra virgem e suco de limão fresco, depois tempere com pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
- Sirva imediatamente como um aperitivo refrescante ou uma refeição leve.
