Salada de aipo com maçã e nozes

🛒 Ingredientes

• Talos de aipo 100 g · 14 kcal
• Maçã verde 50 g · 26 kcal
• Nozes 15 g · 98 kcal
• Azeite de oliva extra virgem 10 g · 88 kcal
• Suco de limão fresco 5 g · 1 kcal
• Mostarda Dijon 5 g · 5 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Lave bem os talos de aipo e a maçã verde. Fatie finamente o aipo e corte a maçã em juliana ou fatias finas.
2. Pique grosseiramente as nozes. Em uma tigela pequena, bata o azeite, o suco de limão e a mostarda Dijon para o molho.
3. Em uma tigela grande, combine o aipo fatiado, a maçã e as nozes picadas. Despeje o molho sobre os ingredientes da salada.
4. Misture delicadamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem cobertos. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto antes de servir imediatamente.