Salada de Pepino com Hortelã
Valor nutricional
por porção (235 g)
🔥 127kcal
🥩 1Proteínas
🥑 10Gorduras
🍞 8Hidratos de carbono
Fibra: 2 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 1 g Sal: 2 g
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🛒 Ingredientes
- Pepino 200 g · 30 kcal
- Folhas de hortelã fresca 10 g · 5 kcal
- Suco de limão 15 g · 4 kcal
- Azeite 10 g · 88 kcal
👨🍳 Preparação
- Lave bem os pepinos. Corte-os em rodelas finas ou meias-luas, ou pique-os em pequenos cubos, conforme preferir.
- Lave e pique finamente as folhas de hortelã fresca. Combine a hortelã picada com os pepinos preparados numa tigela de servir.
- Numa tigela pequena separada, bata o sumo de limão, azeite, sal e uma pitada de pimenta preta até ficarem bem combinados.
- Despeje o molho sobre a mistura de pepino e hortelã. Misture suavemente a salada para garantir que todos os ingredientes estejam uniformemente cobertos.
- Sirva imediatamente como acompanhamento refrescante, ou refrigere por 15-20 minutos antes de servir para intensificar o sabor.
