Salada Marroquina de Cenoura

🛒 Ingredientes

• Cenouras 150 g · 61 kcal
• Salsinha Fresca 10 g · 4 kcal
• Coentro Fresco 10 g · 2 kcal
• Suco de Limão 30 g · 7 kcal
• Azeite de Oliva 14 g · 124 kcal
• Alho picado 3 g · 5 kcal
• Cominho Moído 2 g · 7 kcal
• Páprica Defumada 1 g · 3 kcal
• Canela Moída 0 g · 2 kcal
• Mel 7 g · 21 kcal
• Pimenta Preta 0 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Rale as cenouras usando os orifícios grandes de um ralador ou processador de alimentos; transfira para uma tigela grande.
2. Pique finamente a salsinha e o coentro frescos; adicione-os à tigela com as cenouras raladas.
3. Numa tigela pequena, bata o sumo de limão, azeite, alho picado, cominho moído, páprica defumada, canela moída, mel, sal e pimenta preta até ficarem bem combinados.
4. Despeje o molho sobre as cenouras e as ervas; misture delicadamente para garantir que tudo esteja uniformemente coberto.
5. Para melhor sabor, cubra a salada e refrigere por pelo menos 30 minutos antes de servir, permitindo que os sabores se misturem.