Salada de beldroega (Semizotu Salatasi)
Valor nutricional
por porção (371 g)
🔥 261kcal
🥩 11Proteínas
🥑 23Gorduras
🍞 15Hidratos de carbono
Fibra: 4 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 5 g Sal: 2 g
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🛒 Ingredientes
- Beldroega fresca 200 g · 32 kcal
- Iogurte natural integral 150 g · 90 kcal
- Alho 6 g · 9 kcal
- Azeite de oliva extra virgem 15 g · 130 kcal
👨🍳 Preparação
- Lave bem a beldroega fresca em água corrente fria, depois seque e pique grosseiramente as folhas e os talos tenros.
- Numa tigela média, pique os dentes de alho e adicione-os ao iogurte natural integral.
- Tempere a mistura de iogurte com sal a gosto e mexa bem até combinar.
- Adicione a beldroega picada à mistura de iogurte e alho, dobrando suavemente até que a beldroega esteja uniformemente revestida.
- Transfira a semizotu salatasi para uma tigela de servir, regue com azeite de oliva extra virgem e sirva imediatamente ou leve para gelar por um curto período.
