Torrada Skagen

🛒 Ingredientes

• Camarão cozido e descascado 150 g · 135 kcal
• Maionese (gorda) 30 g · 201 kcal
• Endro fresco 5 g · 2 kcal
• Suco de limão 10 g · 2 kcal
• Pão branco, fatiado 60 g · 160 kcal
• Manteiga 10 g · 72 kcal
• Ovas de lumpo (ou outras ovas de peixe) 10 g · 6 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Escorra bem o camarão cozido e, em seguida, pique-o grosseiramente, se desejar, deixando alguns inteiros para textura.
2. Numa tigela, combine delicadamente o camarão picado, a maionese, o endro fresco finamente picado e o sumo de limão. Tempere com uma pitada de sal e pimenta preta.
3. Aqueça a manteiga numa frigideira em lume médio; frite as fatias de pão até ficarem douradas e estaladiças de ambos os lados.
4. Coloque as fatias de torrada quentes em pratos de servir, cubra cada uma com uma quantidade generosa da mistura de camarão.
5. Decore com um raminho de endro fresco e uma colher de ovas de lumpo antes de servir imediatamente.