Блины из миндальной муки

🛒 Ингредиенты

• Миндальная мука 60 г · 340 ккал
• Крупное яйцо 50 г · 70 ккал
• Цельное молоко 62 г · 37 ккал
• Разрыхлитель 2 г · 0 ккал
• Ванильный экстракт 2 г · 6 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. В большой миске смешайте миндальную муку, разрыхлитель и любые необязательные подсластители.
2. В отдельной миске взбейте яйцо, молоко и ванильный экстракт до однородности.
3. Вылейте влажную смесь в сухие ингредиенты и перемешайте до однородности; избегайте чрезмерного перемешивания, так как тесто будет густым.
4. Разогрейте слегка смазанную антипригарную сковороду или блинницу на среднем огне.
5. Вылейте около 1/4 стакана теста на каждый блинчик на горячую сковороду и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, или пока они не станут золотисто-коричневыми и полностью пропекутся.
6. Подавайте блины из миндальной муки сразу же с вашими любимыми топпингами, такими как ягоды, кленовый сироп или взбитые сливки.