Запеченные крабовые котлетки
🛒 Ингредиенты
- Мясо краба (вареное) 200 г · 172 ккал
- Панировочные сухари 30 г · 110 ккал
- Майонез 45 г · 315 ккал
- Крупное яйцо 50 г · 78 ккал
- Дижонская горчица 10 г · 8 ккал
- Вустерширский соус 5 г · 5 ккал
- Лимонный сок 10 г · 2 ккал
- Свежая петрушка (измельченная) 5 г · 2 ккал
- Приправа Old Bay 3 г · 5 ккал
👨🍳 Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C (400°F) и слегка смажьте противень или застелите его пергаментной бумагой.
- В большой миске аккуратно смешайте мясо краба, панировочные сухари, майонез, яйцо, дижонскую горчицу, вустерширский соус, лимонный сок, приправу Old Bay и рубленую петрушку.
- Сформируйте из смеси 6-8 котлеток толщиной около 2,5 см (1 дюйм) и выложите их на подготовленный противень.
- Выпекайте 18-20 минут или до золотисто-коричневого цвета и полного прогревания, перевернув один раз в середине приготовления для равномерного подрумянивания.
- Подавайте немедленно со свежими дольками лимона и вашим любимым соусом, таким как соус тартар или острый айоли.
