Запеченные гребешки

🛒 Ингредиенты

• Морские гребешки 150 г · 100 ккал
• Несоленое сливочное масло 20 г · 144 ккал
• Панировочные сухари Панко 15 г · 55 ккал
• Чеснок, измельченный 5 г · 7 ккал
• Свежевыжатый лимонный сок 10 г · 2 ккал
• Свежая петрушка, нарезанная 5 г · 2 ккал
• Сухое белое вино 30 г · 24 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Разогрейте духовку до 200°C (400°F). Обсушите морские гребешки бумажными полотенцами, это поможет им хорошо подрумяниться.
2. В жаропрочной форме или отдельных порционных формах разложите гребешки одним слоем.
3. Растопите сливочное масло и смешайте его с измельченным чесноком, лимонным соком, нарезанной петрушкой и сухим белым вином.
4. Равномерно полейте гребешки масляной смесью, затем посыпьте панировочными сухарями панко и щепоткой соли.
5. Запекайте 12-15 минут, или пока гребешки не станут непрозрачными, а панировочные сухари золотисто-коричневыми и хрустящими.
6. Подавайте немедленно, по желанию украсив дополнительной свежей петрушкой.