Курица барбекю

🛒 Ингредиенты

• Куриная грудка 170 г · 280 ккал
• Кетчуп 60 г · 57 ккал
• Коричневый сахар 25 г · 95 ккал
• Яблочный уксус 15 г · 4 ккал
• Вустерширский соус 7 г · 5 ккал
• Оливковое масло 7 г · 63 ккал
• Копченая паприка 2 г · 6 ккал
• Чесночный порошок 1 г · 3 ккал
• Луковый порошок 1 г · 3 ккал
• Вода 30 г · 0 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Для приготовления соуса барбекю смешайте кетчуп, коричневый сахар, яблочный уксус, вустерширский соус, копченую паприку, чесночный и луковый порошок с водой в сотейнике.
2. Доведите соус до кипения на среднем огне, периодически помешивая, затем уменьшите огонь до минимума и дайте ему загустеть в течение 10-15 минут.
3. Слегка посолите и поперчите куриные грудки, затем смажьте оливковым маслом.
4. Разогрейте гриль до средне-высокой температуры или сковороду на среднем огне. Готовьте курицу по 6-8 минут с каждой стороны или до готовности, обильно смазывая соусом барбекю в последние несколько минут приготовления.
5. Снимите курицу с огня и дайте ей отдохнуть 5 минут, прежде чем нарезать и подавать с оставшимся соусом барбекю.