Куриный суп с лапшой
🛒 Ингредиенты
- Куриная грудка без костей и кожи 75 г · 125 ккал
- Куриный бульон с низким содержанием соли 400 г · 32 ккал
- Яичная лапша, сухая 37 г · 135 ккал
- Морковь, нарезанная кубиками 38 г · 15 ккал
- Стебли сельдерея, нарезанные кубиками 25 г · 4 ккал
- Репчатый лук, нарезанный кубиками 30 г · 12 ккал
- Оливковое масло 4 г · 33 ккал
- Свежая петрушка, нарезанная 3 г · 1 ккал
👨🍳 Приготовление
- В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанные кубиками морковь, сельдерей и лук, пассеруйте до мягкости, около 5-7 минут.
- Добавьте куриную грудку в кастрюлю и обжаривайте со всех сторон около 3-4 минут. Влейте куриный бульон, приправьте солью и черным перцем, доведите до кипения.
- Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 15-20 минут или пока курица не приготовится. Выньте курицу, измельчите ее двумя вилками, затем верните в кастрюлю.
- Добавьте сухую яичную лапшу в суп. Готовьте согласно инструкции на упаковке, обычно 7-10 минут, до состояния аль денте.
- Снимите суп с огня и вмешайте свежую нарезанную петрушку. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы. Подавайте горячим.
