Вареные раки
Пищевая ценность
на порцию (510 г)
🔥 359ккал
🥩 30Белки
🥑 2Жиры
🍞 53Углеводы
Клетчатка: 6 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Соль: 6 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Живые раки 150 г · 124 ккал
- Мелкий красный картофель 150 г · 115 ккал
- Кукуруза в початках 100 г · 90 ккал
- Желтый лук 50 г · 20 ккал
- Лимон 50 г · 10 ккал
- Приправа для варки раков 10 г · 0 ккал
👨🍳 Приготовление
- Тщательно промойте живых раков под холодной проточной водой, пока вода не станет чистой; выбросьте мертвых или не реагирующих раков.
- Наполните большую кастрюлю водой, добавьте приправу для варки раков, разрезанные пополам лимоны и четвертованный желтый лук; доведите до сильного кипения.
- Добавьте картофель в кипящую воду и варите 10-15 минут до легкой мягкости.
- Затем добавьте кукурузу в початках и варите еще 5-7 минут.
- Добавьте промытых раков в кастрюлю, накройте крышкой и варите ровно 3 минуты; выключите огонь и дайте им настояться 15-20 минут, чтобы они впитали вкус.
- Осторожно слейте воду с раков, картофеля и кукурузы; подавайте горячими на большом блюде или столе, застеленном газетой.
