Варёные арахисы
Пищевая ценность
на порцию (375 г)
🔥 780ккал
🥩 36Белки
🥑 68Жиры
🍞 22Углеводы
Клетчатка: 9 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 10 г Соль: 13 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Сырой арахис (в скорлупе) 1000 г · 3119 ккал
- Вода 4000 г · 0 ккал
👨🍳 Приготовление
- Тщательно промойте сырой арахис под холодной проточной водой, чтобы удалить грязь или мусор, при необходимости аккуратно потрите.
- Поместите очищенный арахис в большую кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы она покрывала его минимум на 5 см; добавьте соль.
- Доведите воду до сильного кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и тушите не менее 2-3 часов.
- Проверьте мягкость арахиса; он должен быть мягким и слегка поддаваться при надкусывании. Если нет, продолжайте тушить, проверяя каждые 30 минут.
- После того как арахис достигнет желаемой мягкости, снимите кастрюлю с огня и дайте ему постоять в соленой воде еще 30 минут, чтобы он впитал больше вкуса.
- Слейте воду с арахиса и подавайте его теплым или дайте остыть до комнатной температуры. Его можно хранить в жидкости в холодильнике до недели.
