Куриные Фахитос

🛒 Ингредиенты

• Куриная грудка 600 г · 990 ккал
• Болгарский перец (разных цветов) 400 г · 124 ккал
• Лук репчатый 200 г · 80 ккал
• Оливковое масло 40 г · 360 ккал
• Сок лайма 60 г · 15 ккал
• Молотый кумин 4 г · 15 ккал
• Перец чили молотый 4 г · 11 ккал
• Копченая паприка 2 г · 6 ккал
• Чесночный порошок 3 г · 10 ккал
• Луковый порошок 3 г · 10 ккал
• Сушеный орегано 1 г · 3 ккал
• Черный перец 2 г · 5 ккал
• Пшеничные тортильи 360 г · 1069 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Нарежьте куриную грудку тонкими полосками, а болгарский перец и лук — тонкими ломтиками.
2. В миске смешайте курицу с 2 столовыми ложками оливкового масла, соком лайма, кумином, перцем чили, копченой паприкой, чесночным порошком, луковым порошком, орегано, солью и черным перцем; хорошо перемешайте.
3. Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде или чугунной сковороде на средне-сильном огне.
4. Добавьте куриные полоски на горячую сковороду и готовьте 5-7 минут, периодически помешивая, до золотистой корочки и готовности. Снимите курицу и отложите в сторону.
5. Добавьте болгарский перец и лук в ту же сковороду, при необходимости добавьте немного воды, и готовьте 7-10 минут до мягкости, но с хрустинкой.
6. Верните приготовленную курицу в сковороду с овощами и перемешайте, чтобы все прогрелось.
7. Разогрейте пшеничные тортильи согласно инструкции на упаковке, обычно на сухой сковороде или в микроволновке.
8. Подавайте горячую смесь курицы и овощей немедленно с теплыми тортильями. Предложите дополнительные дольки лайма и по желанию соусы, такие как сальса или гуакамоле.