Куриная Фритада
🛒 Ингредиенты
- Куриное бедро (без костей, без кожи) 120 г · 192 ккал
- Картофель 70 г · 54 ккал
- Морковь 30 г · 12 ккал
- Красный болгарский перец 30 г · 9 ккал
- Томатный соус (без сахара) 60 г · 22 ккал
- Лук репчатый 20 г · 8 ккал
- Чеснок 5 г · 7 ккал
- Соевый соус 10 г · 5 ккал
- Белый уксус 5 г · 1 ккал
- Растительное масло 7 г · 62 ккал
- Вода/Бульон 40 г · 0 ккал
- Зеленый горошек (замороженный) 20 г · 16 ккал
👨🍳 Приготовление
- Нарежьте куриные бедра на кусочки, картофель, морковь, болгарский перец нарежьте кубиками, а лук и чеснок измельчите.
- Нагрейте растительное масло в большой кастрюле или казане на среднем огне; обжарьте чеснок и лук до появления аромата.
- Добавьте кусочки курицы и обжарьте их со всех сторон; затем вмешайте томатный соус, соевый соус и уксус.
- Влейте воду или бульон, добавьте лавровый лист и доведите до кипения; накройте крышкой и готовьте 15 минут.
- Добавьте картофель и морковь, продолжайте тушить еще 10-15 минут или пока овощи не станут мягкими.
- Наконец, добавьте болгарский перец и зеленый горошек; готовьте еще 3-5 минут, затем приправьте солью и перцем по вкусу.
