Куриные фрикадельки

🛒 Ингредиенты

• Куриный фарш (постный) 120 г · 200 ккал
• Панировочные сухари 15 г · 55 ккал
• Яйцо 25 г · 39 ккал
• Лук репчатый 20 г · 8 ккал
• Чеснок 5 г · 8 ккал
• Свежая петрушка 2 г · 0 ккал
• Оливковое масло 5 г · 45 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. В большой миске соедините куриный фарш, панировочные сухари, яйцо, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и рубленую свежую петрушку.
2. Приправьте смесь солью и черным перцем по вкусу, затем аккуратно перемешайте до однородности.
3. Сформируйте из смеси небольшие, одинаковые по размеру фрикадельки, диаметром около 3-4 см.
4. Разогрейте оливковое масло в большой антипригарной сковороде на среднем огне. Выложите фрикадельки в сковороду, стараясь не переполнять ее.
5. Готовьте фрикадельки 15-20 минут, периодически переворачивая, пока они не станут золотисто-коричневыми со всех сторон и полностью прожарятся.
6. Подавайте куриные фрикадельки горячими, самостоятельно, с любимым соусом или в составе блюда с пастой или рисом.