Куриный суп с рисом

🛒 Ингредиенты

• Куриная грудка, отварная, измельченная 60 г · 99 ккал
• Куриный бульон (с низким содержанием натрия) 250 г · 25 ккал
• Отварной белый рис 50 г · 65 ккал
• Морковь, нарезанная кубиками 30 г · 12 ккал
• Сельдерей, нарезанный кубиками 20 г · 3 ккал
• Лук, нарезанный кубиками 15 г · 6 ккал
• Оливковое масло 5 г · 45 ккал
• Свежая петрушка, нарезанная (для украшения) 2 г · 0 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле или казане на среднем огне. Добавьте нарезанные кубиками морковь, сельдерей и лук; пассеруйте 5-7 минут до размягчения.
2. Влейте куриный бульон и доведите до кипения. Добавьте отварной белый рис и измельченную курицу, аккуратно перемешивая.
3. Тушите еще 10-15 минут, чтобы ароматы смешались и суп прогрелся. Попробуйте и приправьте солью и перцем по вкусу.
4. Разлейте по тарелкам и украсьте свежей нарезанной петрушкой перед подачей горячим.