Куриный Сопас
🛒 Ингредиенты
- Куриная грудка без костей и кожи 83 г · 138 ккал
- Макароны «рожки» 25 г · 88 ккал
- Куриный бульон 200 г · 4 ккал
- Сгущенное молоко, жирное 63 г · 83 ккал
- Репчатый лук 17 г · 7 ккал
- Зубчики чеснока 3 г · 4 ккал
- Морковь, очищенная и нарезанная кубиками 17 г · 7 ккал
- Стебли сельдерея, нарезанные 8 г · 1 ккал
- Зеленая капуста, нашинкованная 25 г · 6 ккал
- Растительное масло 4 г · 33 ккал
- Рыбный соус (по желанию) 3 г · 2 ккал
👨🍳 Приготовление
- В большой кастрюле отварите куриную грудку в воде до готовности; выньте курицу, нашинкуйте ее и отложите. Бульон сохраните.
- В той же кастрюле (или отдельной) разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте измельченный чеснок до появления аромата, затем добавьте нарезанный лук и готовьте до мягкости.
- Добавьте в кастрюлю нашинкованную курицу, нарезанную кубиками морковь и нарезанный сельдерей. Обжаривайте несколько минут, чтобы объединить вкусы.
- Влейте отложенный куриный бульон и доведите до кипения. Добавьте макароны «рожки» и варите согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
- Вмешайте сгущенное молоко и нашинкованную капусту. Тушите еще 2-3 минуты, пока капуста не станет слегка мягкой, но все еще хрустящей.
- Приправьте солью, черным перцем и рыбным соусом (если используете) по вкусу. Подавайте горячим, украсив свежим зеленым луком по желанию.
