Суп из краба и кукурузы

🛒 Ингредиенты

• Куриный бульон 250 г · 25 ккал
• Мясо краба хлопьями 35 г · 30 ккал
• Консервированная крем-кукуруза 100 г · 80 ккал
• Яйцо 20 г · 31 ккал
• Кукурузный крахмал 4 г · 15 ккал
• Вода 20 г · 0 ккал
• Кунжутное масло 2 г · 18 ккал
• Белый перец 0 г · 0 ккал
• Зеленый лук (перья) 10 г · 3 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Влейте куриный бульон в кастрюлю и доведите до слабого кипения на среднем огне.
2. Добавьте хлопья крабового мяса и крем-кукурузу в кипящий бульон, затем приправьте белым перцем по вкусу.
3. В отдельной небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с водой, чтобы получить загуститель. Постепенно влейте загуститель в суп, чтобы он загустел до желаемой консистенции.
4. Как только суп загустеет, медленно влейте взбитое яйцо тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы образовались нежные яичные нити.
5. Подавайте горячий суп немедленно, сбрызнув кунжутным маслом и украсив свежим зеленым луком.