Курица в чесночно-сливочном соусе

🛒 Ингредиенты

• Куриное филе 180 г · 297 ккал
• Сливочное масло несоленое 20 г · 143 ккал
• Зубчики чеснока 15 г · 22 ккал
• Куриный бульон 60 г · 4 ккал
• Свежая петрушка 5 г · 2 ккал
• Лимонный сок 10 г · 3 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Обсушите куриные грудки бумажными полотенцами; обильно приправьте солью и черным перцем с обеих сторон.
2. Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла и распределите по сковороде.
3. Обжаривайте курицу по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки и готовности; снимите со сковороды и отложите в сторону.
4. В той же сковороде растопите оставшееся сливочное масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 1 минуту до появления аромата.
5. Влейте куриный бульон и лимонный сок, соскребая все подрумяненные кусочки со дна сковороды. Доведите до кипения.
6. Верните курицу в сковороду, поливая ее чесночно-сливочным соусом. Тушите 2-3 минуты, пока курица не прогреется, а соус слегка не загустеет.
7. Украсьте свежей рубленой петрушкой и подавайте немедленно. Приятного аппетита!