Ролл с курицей гриль и ананасом
🛒 Ингредиенты
- Куриное филе 180 г · 298 ккал
- Свежие кусочки ананаса 100 г · 50 ккал
- Цельнозерновая тортилья 70 г · 200 ккал
- Салат ромэн 30 г · 5 ккал
- Красный лук 20 г · 8 ккал
- Оливковое масло 10 г · 88 ккал
- Сок лайма 10 г · 3 ккал
- Мед 5 г · 15 ккал
- Чесночный порошок 1 г · 3 ккал
- Копченая паприка 1 г · 3 ккал
👨🍳 Приготовление
- Нарежьте куриное филе тонкими полосками, а ананас — ломтиками толщиной 1,2 см; в миске смешайте курицу с 1 столовой ложкой оливкового масла, соком лайма, медом, чесночным порошком, копченой паприкой, солью и перцем.
- Нагрейте оставшееся оливковое масло на сковороде-гриль или на открытом гриле на средне-сильном огне. Жарьте куриные полоски по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не приготовятся и слегка не подрумянятся.
- Положите ломтики ананаса на гриль и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не карамелизуются и не станут мягкими.
- Разогрейте тортильи в сухой сковороде или микроволновой печи по 15-30 секунд с каждой стороны, пока они не станут эластичными.
- Для сборки, выложите теплую тортилью, сверху положите нашинкованный салат ромэн, полоски курицы-гриль, ломтики ананаса-гриль и немного тонко нарезанного красного лука. Плотно заверните и немедленно подавайте.
