Свиные отбивные на гриле
Пищевая ценность
на порцию (210 г)
🔥 341ккал
🥩 50Белки
🥑 13Жиры
🍞 3Углеводы
Клетчатка: 0 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 5 г Соль: 3 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Свиная отбивная без кости 200 г · 280 ккал
- Оливковое масло 5 г · 45 ккал
- Черный перец 1 г · 3 ккал
- Чесночный порошок 2 г · 7 ккал
- Паприка 2 г · 6 ккал
👨🍳 Приготовление
- Промокните свиные отбивные бумажными полотенцами, это поможет создать лучшую корочку. Слегка смажьте их оливковым маслом с обеих сторон.
- Щедро приправьте с обеих сторон солью, черным перцем, чесночным порошком и паприкой, втирая приправы в мясо.
- Разогрейте гриль до средне-высокой температуры. Как только он нагреется, выложите отбивные на гриль.
- Жарьте по 4-6 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины, пока внутренняя температура не достигнет 63°C (145°F) для средней прожарки.
- Снимите отбивные с гриля и дайте им отдохнуть на разделочной доске 5-10 минут перед подачей. Это позволит сокам перераспределиться, делая отбивную более нежной и ароматной.
