Сибас на гриле
Пищевая ценность
на порцию (285 г)
🔥 512ккал
🥩 41Белки
🥑 37Жиры
🍞 5Углеводы
Клетчатка: 1 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 7 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Сибас (целый) 200 г · 230 ккал
- Оливковое масло 30 г · 265 ккал
- Лимон 50 г · 15 ккал
- Свежая петрушка 5 г · 2 ккал
👨🍳 Приготовление
- Тщательно промойте сибас под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Сделайте 2-3 диагональных надреза на рыбе с обеих сторон.
- Щедро полейте рыбу оливковым маслом, как внутри, так и снаружи. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем, втирая специи в надрезы.
- Начините брюшко сибаса ломтиками лимона и несколькими веточками свежей петрушки. Разогрейте гриль до средне-высокой температуры.
- Смажьте решетку гриля небольшим количеством оливкового масла, чтобы рыба не прилипала. Выложите сибас на разогретый гриль и готовьте по 6-8 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины.
- Рыба готова, когда мякоть станет непрозрачной и легко расслаивается вилкой. Снимите с гриля, выдавите свежий лимонный сок и украсьте дополнительной петрушкой перед подачей.
