Жареный сейтан на гриле

🛒 Ингредиенты

• Сейтан (готовый, без добавок) 100 г · 140 ккал
• Соевый соус (низкосолевой) 15 г · 8 ккал
• Оливковое масло 7 г · 63 ккал
• Чеснок, измельченный 3 г · 5 ккал
• Свежий имбирь, тертый 2 г · 2 ккал
• Копченая паприка 3 г · 7 ккал
• Кленовый сироп 10 г · 26 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Нарежьте сейтан тонкими отбивными или полосками толщиной около 1,25 см для равномерной обжарки.
2. В неглубокой миске смешайте соевый соус, оливковое масло, измельченный чеснок, тертый имбирь, копченую паприку и кленовый сироп, чтобы приготовить маринад.
3. Добавьте ломтики сейтана в маринад, убедившись, что они полностью покрыты. Маринуйте минимум 15 минут при комнатной температуре или до 30 минут в холодильнике.
4. Разогрейте гриль или сковороду-гриль до средне-сильного огня. Слегка смажьте решетку гриля маслом, чтобы предотвратить прилипание.
5. Выложите маринованный сейтан на горячий гриль. Жарьте по 3-5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока он не станет насыщенно коричневым с видимыми следами гриля и полностью не прогреется.
6. Снимите жареный сейтан с огня и дайте ему отдохнуть пару минут перед подачей. Подавайте горячим, по желанию украсив свежей зеленью.