Осетрина на гриле
Пищевая ценность
на порцию (232 г)
🔥 410ккал
🥩 44Белки
🥑 23Жиры
🍞 1Углеводы
Клетчатка: 0 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 5 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Филе осетрины 200 г · 340 ккал
- Оливковое масло 7 г · 63 ккал
- Лимон 20 г · 5 ккал
- Свежий укроп 5 г · 2 ккал
👨🍳 Приготовление
- Обсушите филе осетрины бумажными полотенцами, затем слегка смажьте оливковым маслом и обильно приправьте солью и перцем с обеих сторон.
- Разогрейте гриль до средне-высокой температуры (около 200-220°C) и слегка смажьте решетки маслом, чтобы предотвратить прилипание.
- Выложите филе осетрины на горячий гриль, сначала кожей вниз, и готовьте по 5-7 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины, пока оно не станет непрозрачным и легко расслаивающимся.
- После приготовления снимите филе с гриля и дайте ему отдохнуть пару минут. Подавайте немедленно, сбрызнув свежим лимонным соком и посыпав свежим укропом.
