Меч-рыба на гриле
Пищевая ценность
на порцию (201 г)
🔥 320ккал
🥩 38Белки
🥑 18Жиры
🍞 4Углеводы
Клетчатка: 0 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 4 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Филе меч-рыбы 150 г · 182 ккал
- Оливковое масло 14 г · 124 ккал
- Лимон 30 г · 9 ккал
- Зубчик чеснока 3 г · 4 ккал
- Свежая петрушка 4 г · 1 ккал
👨🍳 Приготовление
- Обсушите филе меч-рыбы бумажными полотенцами; обильно приправьте солью и черным перцем с обеих сторон.
- Разогрейте оливковое масло на большой сковороде-гриль или сковороде с толстым дном на средне-сильном огне до блеска.
- Выложите меч-рыбу на горячую сковороду-гриль; жарьте по 4-6 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины, до готовности и легкого подрумянивания.
- Пока рыба готовится, мелко нарежьте чеснок и петрушку.
- Переложите жареную меч-рыбу на сервировочную тарелку, выжмите сверху свежий лимонный сок и посыпьте нарезанным чесноком и петрушкой.
