Чапкокпап

🛒 Ингредиенты

• Белый короткозерный рис 20 г · 72 ккал
• Сладкий клейкий рис 10 г · 37 ккал
• Ячмень 10 г · 35 ккал
• Черные бобы 10 г · 34 ккал
• Пшено 10 г · 38 ккал
• Вода 140 г · 0 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Смешайте все зерна (белый рис, сладкий рис, ячмень, черные бобы, пшено) в большой миске и тщательно промойте под холодной проточной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
2. Переложите промытые зерна в чашу рисоварки, добавьте отмеренное количество воды и дайте им настояться не менее 30 минут или до 2 часов для более мягких зерен.
3. Приготовьте зерна в рисоварке, используя режим «смешанные зерна» или «многозерновой», или обычный режим «белый рис», если такие варианты недоступны.
4. После приготовления дайте Чапкокпапу постоять в рисоварке 5-10 минут с закрытой крышкой, чтобы пар равномерно распределился, затем аккуратно взрыхлите лопаткой перед подачей.