Джоджех Кабаб
Пищевая ценность
на порцию (255 г)
🔥 416ккал
🥩 57Белки
🥑 17Жиры
🍞 4Углеводы
Клетчатка: 0 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 5 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Куриная грудка 180 г · 297 ккал
- Натуральный йогурт 30 г · 18 ккал
- Лук репчатый 20 г · 8 ккал
- Лимонный сок 15 г · 3 ккал
- Оливковое масло 10 г · 90 ккал
- Шафран 0 г · 0 ккал
👨🍳 Приготовление
- Нарежьте куриную грудку кубиками по 2,5 см и выложите их в большую миску. Тонко нарежьте лук и добавьте его к курице.
- В отдельной небольшой миске смешайте шафран с столовой ложкой горячей воды, дайте настояться 10 минут, чтобы высвободить цвет и аромат. Добавьте настоявшийся шафран, йогурт, лимонный сок, оливковое масло, соль и черный перец к курице.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты, убедившись, что курица полностью покрыта маринадом. Накройте миску и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь, чтобы вкусы хорошо соединились.
- Разогрейте гриль до средне-высокой температуры. Нанизайте замаринованные кусочки курицы на шампуры, удалив ломтики лука.
- Жарьте шашлыки 12-15 минут, периодически переворачивая, пока они не станут золотисто-коричневыми и полностью приготовленными. Подавайте горячими с рисом, жареными помидорами или свежей зеленью.
