Каша Варнишкес
Пищевая ценность
на порцию (350 г)
🔥 508ккал
🥩 14Белки
🥑 15Жиры
🍞 82Углеводы
Клетчатка: 7 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 5 г Соль: 3 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Приготовленная гречневая крупа (каша) 125 г · 146 ккал
- Приготовленная паста фарфалле (бантики) 137 г · 211 ккал
- Пассерованный лук 75 г · 40 ккал
- Растительное масло 13 г · 111 ккал
👨🍳 Приготовление
- Приготовьте кашу: В средней кастрюле слегка поджарьте гречневую крупу на среднем огне в течение 2-3 минут до появления аромата. Добавьте 2 стакана овощного бульона или воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 15-20 минут, пока жидкость не впитается и каша не станет рассыпчатой.
- Приготовьте пасту: Пока готовится каша, отварите пасту бантики согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Хорошо слейте воду и отставьте в сторону.
- Пассеруйте лук: Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-слабом огне. Добавьте нарезанный лук и медленно готовьте, иногда помешивая, в течение 15-20 минут, пока он не станет глубоко карамелизированным и золотисто-коричневым.
- Смешайте: В большой миске аккуратно смешайте приготовленную кашу, отваренную пасту фарфалле и карамелизированный лук. Обильно приправьте солью и черным перцем по вкусу.
- Подавайте: Подавайте теплым в качестве сытного гарнира или сытного вегетарианского основного блюда.
