Пенне Аррабиата
Пищевая ценность
на порцию (462 г)
🔥 570ккал
🥩 14Белки
🥑 21Жиры
🍞 82Углеводы
Клетчатка: 7 г Сахар: 8 г Насыщенные жиры: 3 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Паста Пенне 90 г · 320 ккал
- Консервированные нарезанные томаты 200 г · 40 ккал
- Зубчики чеснока 15 г · 23 ккал
- Хлопья красного перца чили 2 г · 7 ккал
- Оливковое масло первого отжима 20 г · 177 ккал
- Свежая петрушка 5 г · 2 ккал
👨🍳 Приготовление
- Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения. Добавьте пасту пенне и варите согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
- Пока паста варится, нагрейте оливковое масло в отдельной большой сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и хлопья красного перца чили, обжаривайте 1-2 минуты до появления аромата, стараясь не сжечь чеснок.
- Влейте консервированные нарезанные томаты и хорошо перемешайте. Доведите соус до слабого кипения и дайте ему покипеть 8-10 минут, чтобы ароматы смешались, а соус немного загустел.
- Слейте воду с готовой пасты пенне, сохранив немного воды от варки. Добавьте слитую пасту прямо в соус аррабиата на сковороде.
- Перемешайте пасту с соусом, при необходимости добавив немного оставшейся воды от варки пасты для достижения кремовой консистенции. Украсьте свежей рубленой петрушкой и подавайте немедленно.
