Кева Датши
Пищевая ценность
на порцию (490 г)
🔥 493ккал
🥩 42Белки
🥑 30Жиры
🍞 16Углеводы
Клетчатка: 3 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 18 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Говяжий рубец (очищенный, предварительно отваренный) 150 г · 165 ккал
- Бутанский сыр (Датши) или сыр типа Фета 100 г · 280 ккал
- Зеленый перец чили (нарезанный) 30 г · 8 ккал
- Лук репчатый (нарезанный) 50 г · 20 ккал
- Помидор (нарезанный) 50 г · 9 ккал
- Чеснок (измельченный) 5 г · 7 ккал
- Имбирь (тертый) 5 г · 4 ккал
- Вода 100 г · 0 ккал
👨🍳 Приготовление
- Если используете сырой рубец, тщательно промойте его и отварите до мягкости, затем нарежьте кусочками. Если используете готовый рубец, просто нарежьте его.
- В кастрюле или сковороде смешайте нарезанный рубец, нарезанный лук, нарезанный зеленый перец чили, измельченный чеснок, тертый имбирь и нарезанные помидоры. Добавьте воду, чтобы она едва покрывала ингредиенты.
- Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до слабого кипения, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут, чтобы ароматы смешались.
- Добавьте сыр в кастрюлю, осторожно помешивая, пока он не расплавится и не образует сливочный соус. При желании приправьте щепоткой соли, сначала попробовав, так как сыр часто бывает соленым.
- Подавайте Кева Датши горячим, традиционно с красным или обычным рисом.
