Каша Лаба

🛒 Ингредиенты

• Клейкий рис 13 г · 46 ккал
• Обычный рис 13 г · 45 ккал
• Пшено 8 г · 29 ккал
• Ячмень 8 г · 26 ккал
• Красная фасоль 13 г · 41 ккал
• Арахис 8 г · 43 ккал
• Семена лотоса 5 г · 18 ккал
• Красные финики 8 г · 21 ккал
• Сушеные лонганы 5 г · 14 ккал
• Грецкие орехи 5 г · 33 ккал
• Вода 280 г · 0 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Тщательно промойте все крупы (клейкий рис, обычный рис, пшено, ячмень); отдельно промойте и замочите красную фасоль, арахис, семена лотоса в воде минимум на 4 часа или на ночь.
2. Слейте воду со всех замоченных ингредиентов и смешайте их с промытыми крупами, красными финиками, сушеными лонганами и грецкими орехами в большой кастрюле.
3. Добавьте в кастрюлю около 1200 мл свежей воды, убедившись, что все ингредиенты погружены. Доведите смесь до кипения на сильном огне.
4. После закипания уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне от 1,5 до 2 часов, периодически помешивая, чтобы избежать прилипания, пока каша не достигнет густой, кремообразной консистенции.
5. Подавайте Кашу Лаба теплой, по желанию можно посыпать сахаром или полить медом для дополнительной сладости.