Лимонная гранита
Пищевая ценность
на порцию (227 г)
🔥 217ккал
🥩 0Белки
🥑 0Жиры
🍞 55Углеводы
Клетчатка: 0 г Сахар: 50 г Насыщенные жиры: 0 г Соль: 0 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Вода 473 г · 0 ккал
- Сахар-песок 200 г · 800 ккал
- Свежевыжатый лимонный сок 236 г · 68 ккал
👨🍳 Приготовление
- В средней кастрюле смешайте воду и сахар-песок. Нагревайте на среднем огне, периодически помешивая, пока сахар полностью не растворится, образуя простой сироп. Снимите с огня и дайте остыть.
- Как только простой сироп остынет, добавьте свежевыжатый лимонный сок. Перелейте смесь в неглубокую металлическую форму или морозостойкое блюдо.
- Поместите форму в морозильную камеру. Через 30-45 минут проверьте граниту; по краям должны начать образовываться кристаллы льда.
- Вилкай соскребите замерзшие части к центру формы, разбивая крупные куски. Верните форму в морозильную камеру.
- Повторяйте процесс соскребания каждые 30-45 минут в течение примерно 3-4 часов, пока гранит не приобретет легкую, пушистую и кристаллическую текстуру. Она должна напоминать крупный снег.
- Подавайте лимонную граниту немедленно в охлажденных стаканах или мисках, по желанию украсив свежими ломтиками лимона или веточками мяты.
