Манговый пудинг
Пищевая ценность
на порцию (248 г)
🔥 229ккал
🥩 7Белки
🥑 5Жиры
🍞 44Углеводы
Клетчатка: 2 г Сахар: 20 г Насыщенные жиры: 3 г Соль: 0 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Свежее манго (нарезанное кубиками и пюрированное) 125 г · 75 ккал
- Сахарный песок 20 г · 80 ккал
- Желатиновый порошок 3 г · 9 ккал
- Горячая вода 50 г · 0 ккал
- Сгущенное молоко без сахара 50 г · 65 ккал
👨🍳 Приготовление
- Очистите и нарежьте часть свежего манго мелкими кубиками для украшения, затем пюрируйте оставшееся манго до однородности.
- В отдельной миске растворите сахарный песок и желатиновый порошок в горячей воде, непрерывно помешивая до полного растворения и прозрачности смеси.
- Соедините пюре из манго с растворенной желатиновой смесью и сгущенным молоком без сахара, хорошо перемешайте до однородности.
- Разлейте пудинговую смесь в отдельные формочки или стаканы, затем охлаждайте в холодильнике не менее 3-4 часов или до полного застывания.
- Перед подачей украсьте застывший манговый пудинг отложенными свежими кубиками манго.
