Манговый сорбет
Пищевая ценность
на порцию (163 г)
🔥 158ккал
🥩 1Белки
🥑 0Жиры
🍞 40Углеводы
Клетчатка: 2 г Сахар: 25 г Насыщенные жиры: 0 г Соль: 0 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Спелое манго (очищенное, без косточки, нарезанное кубиками) 600 г · 360 ккал
- Вода 200 г · 0 ккал
- Сахарный песок 150 г · 581 ккал
- Свежий сок лайма 30 г · 7 ккал
👨🍳 Приготовление
- Приготовьте простой сироп, смешав воду и сахарный песок в небольшой кастрюле на среднем огне; помешивайте, пока сахар полностью не растворится, затем снимите с огня и дайте полностью остыть.
- В блендере соедините нарезанное манго, остывший простой сироп и свежий сок лайма; взбивайте до очень гладкой консистенции, без кусочков манго.
- Вылейте манговую смесь в мороженицу и перемешивайте согласно инструкциям производителя, обычно 20-25 минут, пока она не достигнет консистенции мягкого мороженого.
- Переложите сорбет в герметичный контейнер и заморозьте минимум на 4 часа или до затвердевания перед подачей.
