Паста с минтайко

🛒 Ингредиенты

• Спагетти, сухие 80 г · 288 ккал
• Минтайко (острая икра минтая) 50 г · 65 ккал
• Сливочное масло несоленое 15 г · 110 ккал
• Соевый соус 5 г · 3 ккал
• Листья шисо 2 г · 1 ккал
• Нори (сушеные водоросли), нашинкованные 1 г · 3 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Приготовьте спагетти согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте; перед сливом воды отложите примерно 1/4 стакана воды из-под пасты.
2. Пока готовится паста, разрежьте мешочки минтайко и выскоблите икру в миску. Добавьте размягченное сливочное масло и соевый соус, хорошо перемешайте.
3. Слейте воду со спагетти, затем немедленно добавьте их к смеси с минтайко. Хорошо перемешайте, при необходимости добавляя немного зарезервированной воды из-под пасты для получения кремообразного соуса.
4. Подавайте немедленно, украсив нашинкованными нори и мелко нарезанными листьями шисо.