Мидии Маринара
Пищевая ценность
на порцию (535 г)
🔥 427ккал
🥩 32Белки
🥑 19Жиры
🍞 20Углеводы
Клетчатка: 5 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 3 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Свежие мидии (очищенные) 250 г · 200 ккал
- Консервированные измельченные помидоры 200 г · 40 ккал
- Зубчики чеснока (измельченные) 6 г · 9 ккал
- Оливковое масло первого отжима 14 г · 126 ккал
- Сухое белое вино 60 г · 48 ккал
- Свежая петрушка (измельченная) 4 г · 1 ккал
- Хлопья красного перца 1 г · 3 ккал
👨🍳 Приготовление
- Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и хлопья красного перца, готовьте до появления аромата, около 1 минуты.
- Влейте измельченные помидоры и сухое белое вино. Доведите соус до легкого кипения.
- Добавьте очищенные мидии в кастрюлю, плотно накройте крышкой и готовьте 5-7 минут. Периодически встряхивайте кастрюлю, пока все мидии не откроются.
- Удалите все нераскрывшиеся мидии. Добавьте свежую измельченную петрушку и немедленно подавайте.
