Курица на сковороде

🛒 Ингредиенты

• Куриная грудка без костей и кожи 180 г · 198 ккал
• Чесночные дольки, измельченные 6 г · 9 ккал
• Оливковое масло 14 г · 120 ккал
• Сок лайма 15 г · 4 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Отбейте куриные грудки до равномерной толщины (около 1,25 см) между двумя листами пищевой пленки, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
2. Щедро приправьте обе стороны курицы солью, черным перцем и измельченным чесноком. Сбрызните соком лайма.
3. Разогрейте оливковое масло на большой сковороде или гриле (планча) на средне-сильном огне до блеска.
4. Выложите куриные грудки на горячую сковороду, не перегружая ее, и готовьте по 4-6 минут с каждой стороны.
5. Готовьте до золотистой корочки и полного приготовления, пока внутренняя температура не достигнет 74°C (165°F).
6. Снимите курицу со сковороды и дайте ей отдохнуть несколько минут перед подачей.