Сорбет из маракуйи
Пищевая ценность
на порцию (168 г)
🔥 229ккал
🥩 2Белки
🥑 1Жиры
🍞 58Углеводы
Клетчатка: 3 г Сахар: 40 г Насыщенные жиры: 0 г Соль: 0 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Мякоть маракуйи 75 г · 73 ккал
- Вода 50 г · 0 ккал
- Сахар-песок 40 г · 155 ккал
- Свежевыжатый лимонный сок 3 г · 1 ккал
👨🍳 Приготовление
- Соедините воду и сахар-песок в небольшой кастрюле. Нагревайте на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится, образуя простой сироп.
- Снимите простой сироп с огня и дайте ему полностью остыть до комнатной температуры, затем тщательно охладите в холодильнике не менее 2 часов.
- В большой миске соедините охлажденный простой сироп, мякоть маракуйи и свежевыжатый лимонный сок. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты тщательно соединились.
- Вылейте смесь в мороженицу и взбивайте согласно инструкциям производителя, обычно 20-30 минут, пока она не достигнет консистенции мягкого мороженого.
- Переложите сорбет в герметичный контейнер и заморозьте минимум на 4 часа или до затвердевания перед подачей. По желанию украсьте свежей мятой или семенами маракуйи.
