Курица с персиками и бальзамиком

🛒 Ингредиенты

• Куриная грудка 160 г · 260 ккал
• Свежие персики 150 г · 59 ккал
• Бальзамический уксус 30 г · 29 ккал
• Оливковое масло 9 г · 88 ккал
• Зубчики чеснока 5 г · 7 ккал
• Красный лук 30 г · 12 ккал
• Свежий базилик 2 г · 1 ккал
• Мёд 1 г · 3 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Щедро приправьте куриные грудки солью и перцем. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем или сильном огне.
2. Добавьте курицу в сковороду и обжаривайте по 5-7 минут с каждой стороны, до золотистой корочки и полной готовности. Извлеките курицу из сковороды и отложите в сторону.
3. В той же сковороде добавьте нарезанный красный лук и готовьте 2-3 минуты до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту до появления аромата.
4. Влейте бальзамический уксус и мёд, доведите до кипения. Готовьте 5-7 минут, периодически помешивая, пока соус слегка не загустеет.
5. Добавьте нарезанные персики в сковороду и готовьте 2-3 минуты, пока они слегка не размягчатся, но сохранят форму. Верните курицу в сковороду, поливая ее соусом.
6. Перед подачей украсьте свежим базиликом. Подавайте немедленно с любимым гарниром, например, рисом или киноа.