Арахисовая лапша

🛒 Ингредиенты

• Сухая лапша (спагетти или лингвини) 200 г · 700 ккал
• Кремовое арахисовое масло 100 г · 600 ккал
• Соевый соус с низким содержанием натрия 60 г · 40 ккал
• Рисовый уксус 30 г · 8 ккал
• Кунжутное масло обжаренное 15 г · 130 ккал
• Кленовый сироп 40 г · 104 ккал
• Свежий имбирь, тертый 10 г · 8 ккал
• Чеснок, измельченный 10 г · 15 ккал
• Вода 60 г · 0 ккал
• Зеленый лук, нарезанный 20 г · 6 ккал
• Соус чили с чесноком 10 г · 5 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Отварите лапшу согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте; слейте воду и промойте холодной водой, чтобы предотвратить слипание, затем отставьте.
2. В большой миске взбейте арахисовое масло, соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, кленовый сироп, тертый имбирь, измельченный чеснок, соус чили с чесноком (по желанию) и воду до однородности.
3. Добавьте остывшую лапшу в соус и аккуратно перемешайте, пока она полностью не покроется соусом.
4. Подавайте немедленно или охладите для салата из холодной лапши; перед подачей украсьте нарезанным зеленым луком.