Пенне Арраббьята
Пищевая ценность
на порцию (427 г)
🔥 474ккал
🥩 13Белки
🥑 17Жиры
🍞 69Углеводы
Клетчатка: 6 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 2 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Паста Пенне 80 г · 290 ккал
- Очищенные помидоры (консервированные) 200 г · 40 ккал
- Зубчик чеснока 5 г · 7 ккал
- Перец чили красный 2 г · 5 ккал
- Оливковое масло 15 г · 130 ккал
- Свежая петрушка 5 г · 2 ккал
👨🍳 Приготовление
- Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения. Добавьте пасту пенне и варите согласно инструкциям на упаковке до состояния al dente.
- Пока паста варится, разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и нарезанный красный перец чили, готовьте 1-2 минуты до появления аромата.
- Влейте очищенные помидоры, слегка раздавливая их ложкой, если они целые. Тушите соус 10-15 минут, чтобы вкусы смешались и соус немного загустел.
- Слейте воду с готовой пенне, оставив примерно полстакана воды от варки пасты. Добавьте готовую пасту прямо в сковороду с соусом арраббьята.
- Перемешайте пасту с соусом, чтобы она полностью покрылась. Если соус слишком густой, добавьте одну-две столовые ложки воды от варки пасты, чтобы достичь желаемой консистенции.
- Подавайте немедленно, украсив свежей рубленой петрушкой. Для придания дополнительной остроты можно добавить щепотку свежих хлопьев чили.
