Питтсбургский салат

🛒 Ингредиенты

• Стейк из сирлоина на гриле 150 г · 375 ккал
• Картофель фри 150 г · 450 ккал
• Микс салата 50 г · 10 ккал
• Тертый сыр чеддер 50 г · 200 ккал
• Помидоры черри 50 г · 10 ккал
• Огурец, нарезанный ломтиками 50 г · 8 ккал
• Красный лук, тонко нарезанный 15 г · 6 ккал
• Ранч-заправка 60 г · 240 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Приправьте стейк из сирлоина солью и перцем, затем обжарьте на гриле до желаемой степени готовности. Дайте ему отдохнуть несколько минут, затем тонко нарежьте поперек волокон.
2. Пока стейк отдыхает, приготовьте картофель фри, запекая или обжаривая во фритюре до золотистой хрустящей корочки.
3. Промойте и порвите микс салата на кусочки размером с укус, разрежьте помидоры черри пополам, нарежьте огурец и тонко нарежьте красный лук.
4. В большой неглубокой миске или на блюде разложите микс салата, помидоры черри, огурец и красный лук в качестве основы.
5. Выложите тонко нарезанный стейк на гриле и горячий, хрустящий картофель фри поверх подготовленной основы салата.
6. Завершите, щедро посыпав тертым сыром чеддер и полив ранч-заправкой перед немедленной подачей.