Отварная куриная грудка

🛒 Ингредиенты

• Куриная грудка, без костей и кожи 150 г · 248 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Положите куриную грудку в кастрюлю и залейте ее холодной водой или бульоном так, чтобы она была полностью покрыта.
2. Добавьте щепотку соли и по желанию ароматические специи, например, лавровый лист или несколько горошин перца.
3. Доведите жидкость до слабого кипения на среднем огне, затем немедленно уменьшите огонь до минимума.
4. Варите курицу в течение 12-15 минут или до готовности и достижения внутренней температуры 74°C.
5. Выньте курицу из кастрюли и дайте ей постоять 5 минут перед нарезкой или измельчением.