Креветки Саганаки
Пищевая ценность
на порцию (387 г)
🔥 456ккал
🥩 39Белки
🥑 25Жиры
🍞 10Углеводы
Клетчатка: 3 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 11 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Креветки, очищенные и без вен 150 г · 128 ккал
- Оливковое масло 13 г · 119 ккал
- Чеснок, измельченный 6 г · 9 ккал
- Протертые томаты (консервированные) 150 г · 30 ккал
- Узо (по желанию) 13 г · 36 ккал
- Сыр фета, раскрошенный 50 г · 132 ккал
- Свежая петрушка, нарезанная 5 г · 2 ккал
👨🍳 Приготовление
- Нагрейте оливковое масло в сковороде для саганаки или небольшой жаропрочной сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте около 30 секунд до появления аромата.
- Влейте протертые томаты и доведите соус до легкого кипения. Готовьте 5-7 минут, чтобы ароматы смешались.
- Добавьте креветки в кипящий соус и готовьте 2-3 минуты, пока они не начнут розоветь. По желанию, добавьте узо и осторожно подожгите (фламбируйте) для эффектности и дополнительного вкуса; дайте пламени погаснуть.
- Посыпьте раскрошенным сыром фета креветки и соус. Вы можете либо накрыть и тушить еще пару минут, либо поместить сковороду под горячий гриль на 3-5 минут, пока фета не запузырится и слегка не подрумянится.
- Украсьте свежей нарезанной петрушкой и немедленно подавайте с хрустящим хлебом для макания.
